À la casserole :

1. Versez le prêt à l’emploi Soupe Tom Yum et ses légumes Real Thaï dans une casserole et faire chauffer jusqu’à ébullition en remuant de temps en temps.

2. Si vous le souhaitez, ajoutez 250g de crevettes et 100g de pleurotes et remuez pendant 1 minute.

3. Servir bien chaud.

  Au four micro-ondes* :

1. Verser le contenu dans un récipient adapté et réchauffer à puissance maximum pendant 1-2 min.

2. Si vous le souhaitez, ajouter 300 g de poulet.

3. Mélanger et réchauffer pendant 1 min.

4. Servir bien chaud accompagné de riz jasmin.

*Ne pas mettre le sachet au four micro-ondes.

1. Versez le prêt à l’emploi sauce curry vert et ses légumes Real Thaï dans une casserole et faire chauffer jusqu’à ébullition en remuant de temps en temps.

2. Si vous le souhaitez, ajoutez 250g de bœuf et remuez pendant 1 minute.

3. Servir bien chaud accompagné de riz au jasmin.

1. Décortiquez les crevettes en laissant la queue, nettoyez le calamar et les moules.

2. Dans une casserole, portez à ébullition à feu moyen le lait de coco Real Thaï avec de l'eau.

3. Ajoutez les crevettes, le calamar, les moules et les pleurotes préparés.

4. Préparez une autre casserole et mélangez le riz avec l'huile jusqu'à ce qu'il soit cuit.

5. Servir bien chaud.

Préparation de la sauce

1. Chauffez la pâte de curry vert Real Thaï au wok dans de l’huile à feu moyen pendant environ 2 min.

2. Ajoutez le lait de coco Real Thaï, le sucre et un peu de sel.

Préparation du saumon

1. Cuisez le saumon dans une casserole avec le sel et le poivre.

2. Cuisez à côté les asperges et le maïs nain dans de l'huile.

Servez le saumon avec la sauce au curry vert et quelques feuilles de basilic. Accompagnez les légumes.

Préparation

1. Faites bouillir l’eau dans une casserole et faites cuire les spaghettis.

2. Dans une casserole, versez le prêt à l’emploi sauce curry rouge et ses légumes Real Thaï, et faites chauffer jusqu’à ébullition en remuant de temps en temps.

3. Si vous le souhaitez, ajoutez de la viande et/ou des légumes en remuant pendant 1 minute.

4. Servir bien chaud en versant la sauce curry rouge sur les spaghettis.

1. Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen et faire revenir l'oignon et l'ail.

2. Ajoutez le gingembre et la citronnelle.

3. Ajoutez le potiron coupé en cubes et laisser cuire 5 minutes. Ajoutez-y le bouillon de légumes et portez à ébullition avant de réduire le feu. Cuire pendant 30 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.

4. Mixez la soupe avec le lait de coco Real Thaï et la coriandre.

5. Servez chaud avec de la noix de coco rapée, et quelques feuilles de coriandre.

1. Préchauffez votre four à 120°C.

2. Versez le lait de coco Real Thaï dans une casserole et faites chauffer à feu moyen. Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et à l’aide d’un couteau, grattez les graines des gousses et fouettez-les dans le lait de coco. Retirez du feu.

3. Dans un bol, fouettez énergiquement les jaunes d’œufs et 1/2 tasse de sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Tout en continuant de fouetter, versez progressivement le lait de coco vanillé chaud.

4. Versez la préparation dans des moules et faire cuire à four très doux au bain marie pendant 40 min.

5. Laissez bien refroidir au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

6. Avant de servir, saupoudrez de cassonade la surface des crèmes.

7. Colorez à l'aide d'un chalumeau ou sous le grill de votre four.

8. Servir avec des baies fraîches et de la menthe.

1. Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes pour les faire ramollir.

2. Mélangez le lait de coco Real Thaï et la crème liquide dans une casserole. Ajoutez les graines de vanille et le sucre. Mélangez et portez à ébullition. Retirez la casserole du feu, et laissez infuser quelques minutes.

3. Égouttez la gélatine et ajoutez-la dans la casserole en mélangeant pour la faire fondre. Versez ensuite la préparation dans 4 verres, couvrez et placez au réfrigérateur pour 4 heures.

4. Versez le coulis sur les crèmes, décorez de fruits frais et servez.

1. Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes pour les faire ramollir.

2. Mélangez le lait de coco Real Thaï et la crème liquide dans une casserole. Ajoutez les graines de vanille et le sucre. Mélangez et portez à ébullition. Retirez la casserole du feu, et laissez infuser quelques minutes.

3. Égouttez la gélatine et ajoutez-la dans la casserole en mélangeant pour la faire fondre. Versez ensuite la préparation dans 4 verres, couvrez et placez au réfrigérateur pour 4 heures.

4. Versez le coulis sur les crèmes, décorez de fruits frais et servez.

1. Préparez le filet de bœuf mariné : Coupez les gousses d’ail et les oignons jaunes. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la marinade jusqu’à dissolution complète du sucre. Émincez finement le filet de bœuf et laissez mariner pendant 1 nuit.

2. Préparez la sauce : Pelez et hachez les gousses d’ail. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce jusqu’à dissolution complète du sucre.

3. Préparez le reste des ingrédients: Faites cuire les vermicelles de riz pendant 1 min dans de l’eau bouillante. Emincez la laitue, râpez les carottes, coupez le concombre en lamelles. Faites chauffer de l’huile : d’arachide dans une poêle et faites-y cuire le bœuf à feu vif pendant 5 min.

4. Préparez les assiettes: Déposez la viande, les vermicelles, les carottes râpées, le concombre, les pouces de soja, la laitue dans une assiette. Parsemez de feuilles de coriandre, menthe, de cacahuètes et arrosez de sauce.

1. Chauffez 1 cuillère à soupe d’huile dans une casserole.

2. Faites revenir 1 oignon émincé.

3. Découpez 2 carottes en brunoise.

4. Ajoutez les carottes dans la casserole.

5. Rajoutez 1 boîte de pois chiches égouttés et 200 ml de lait de coco Real Thaï.

6. Remuez et ajoutez 1 cuillère à café de curry Real Thaï.

7. Laissez mijoter 20 min à feu doux, remuez de temps en temps.

8. Salez, poivrez, servez avec du riz.

1. Emincez l’oignon et l’ail. Lavez les herbes et ciselez-les finement.

2. Pressez le citron et récupérez le jus, gardez également les zestes du citron.

3. Faites revenir l’oignon et l’ail dans une grande casserole huilée pendant 2 à 3 min. Versez de l’eau dans la casserole et ajoutez les pâtes, les crevettes, le parmesan, le jus de citron, les zestes ainsi que la crème de coco Real Thaï.

4. Couvrez et laissez mijoter 20 min à feu moyen. Remuez de temps en temps.

5. Lorsque l’eau de cuisson est évaporée, salez, poivrez et ajoutez les herbes fraîches. Dégustez chaud.

1. Préchauffez le four à 200°C

2. Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.

3. Lavez et émincez les poireaux en morceaux.

4. Faites revenir les poireaux avec de l’huile d’olive pendant 5 min.

5. Versez les poireaux sur le fond de tarte. Réservez.

6. Dans un bol, battez les œufs avec le lait de coco, le gruyère râpé, du sel et du poivre.

7. Versez la préparation sur les poireaux dans le moule.

8. Enfournez 40 min environ jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.

9. A la sortie du four, laissez tiédir la quiche aux poireaux. Puis servez tiède ou froide.

1. Faites revenir les oignons et le poivron rouge émincés dans un peu d'huile d'olive ; puis réservez.

2. Découpez les filets de poulets en petit morceaux et faites-les revenir dans le wok. Salez et poivrez.

3. Saupoudrez ensuite de curcuma et de curry et mélangez.

4. Versez les oignons et les poivrons, la boite de crème de coco Real Thaï. Mélangez.

5. Ajoutez la crème fraiche, le jus du 1/2 citron vert et la coriandre hachée. Mélangez.

6. Dégustez chaud avec du riz en accompagnement.

1. Râpez les carottes et faites-les cuire dans une casserole.

2. Pressez une orange, versez son jus dans la casserole avec la boîte de lait de coco Real Thaï et les épices.

3. Ajoutez de l'eau jusqu'à dépasser le niveau des carottes de 2cm.

4. Salez et poivrez et laissez cuire à feu vif pendant 30 min.

5. Puis, mixez le tout afin d'obtenir un velouté, allongez avec un peu d'eau et remixez.

1. Faites cuire 250 g de nouilles de riz Real THAÏ.

2. Faites revenir dans l’huile 2 gousses d’ail et 2 oignons blancs hachés.

3. Ajoutez 200 g de crevettes décortiquées et 100 g de tofu en dés.

4. Mélangez 180 ml de sauce Pad Thaï avec les nouilles. Ajoutez 2 œufs façon « œufs brouillés » et mélangez le tout.

5. Ajoutez des germes de soja et de la coriandre. Remuez.

6. Agrémentez le plat de cacahuètes hachées et d’un citron vert.

1. Pelez les pommes de terre et faites-les cuire 20 min dans de l'eau salée.

2. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole. Ajoutez la viande coupée en gros dés. Faites-la cuire jusqu’à obtention d’une couleur dorée, puis retirez-la.

3. Ajoutez la pâte de curry Real Thaï. Dès qu'elle commence à frémir, versez le lait de coco Real Thaï et mélangez jusqu'à obtention d’un liquide homogène.

4. Baissez le feu et déposez la viande dans la sauce, ainsi que les pommes de terre coupées en 2.

5. Laissez mijoter 30 min sur feu doux.

6. Nettoyez les épinards, et coupez les feuilles en 3 ou 4. Placez-les dans la casserole, mélangez. Couvrez et laissez cuire 5 min.

7. Servez bien chaud.

1. Nettoyez 1kg de moules. Épluchez et émincez 1 gousse d'ail et 200g d'oignons en tranches fines.

2. Faites chauffer un filet d'huile d’olive dans un faitout. Faites-y revenir l’ail, l'oignon et une feuille de laurier. Ajoutez ensuite les moules, 8 cl de vin blanc puis couvrez et laissez cuire à couvert jusqu’à ce que toutes les moules s’ouvrent.

3. Mélangez 200 ml de lait de coco Real THAI et 1 cuillère à café de curry dans un bol.

4. Versez la sauce sur les moules et laissez frémir quelques minutes. Parsemez de persil grossièrement haché et servez !

1. Ecrasez la banane en purée avec une fourchette dans un saladier.

2. Ajoutez l'œuf et le sucre puis remuez.

3. Incorporez le lait de coco, la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Mélangez jusqu'à l’obtention d’une pâte homogène.

4. Laissez reposer la pâte 10 min à température ambiante.

5. Huilez une poêle et faites-la chauffer.

6. Déposez-y de la pâte et faites cuire le pancake 1 à 2 min de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

7. Faites de même avec la pâte restante

8. Servez les pancakes tièdes ou froids avec des fruits, de la noix de coco râpée ou avec ce qui vous voulez.

1. Placez la crème de coco Real Thaï dans un réfrigérateur (cela facilitera de monter la crème de coco en chantilly).

2. Versez la crème de coco dans un saladier et battez au fouet manuel ou au batteur électrique jusqu'à l’obtention d’une chantilly bien ferme.

3. Ensuite, faites fondre le chocolat au bain-marie. Une fois le chocolat fondu, l’ajouter à la noix de coco et mélangez à l'aide d'une spatule. Lorsque le mélange est homogène, placez la mousse au chocolat au réfrigérateur pour quelle raffermisse.

4. Dégustez-la bien fraîche en dessert.

1. Préchauffez votre four à 200°.

2. Faites fondre 100 g de chocolat noir au bain marie.

3. Fouettez 2 œufs avec 50 g de sucre en poudre jusqu’à blanchiment.

4. Mélangez avec 200 ml de lait de coco Real Thaï et le chocolat fondu.

5. Incorporez 100 g de farine et ½ sachet de levure jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

6. Beurrez des moules individuels et versez-y la pâte. Enfournez 10 min.

7. A la sortie du four, laissez tiédir, puis démoulez et saupoudrez de sucre glace.

1. Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre et le sel. Cuire, en remuant fréquemment, à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir.

2. Incorporer 1/2 tasse de noix de coco.

3. Retirer du feu; laisser reposer 30 minutes.

4. Filtrer et jeter la noix de coco. Placer le mélange de lait dans un grand bol; ajouter la crème, la vanille et le reste de la noix de coco. Congeler dans une sorbetière (suivre les instructions du fabricant).

5. Transférer dans un bac à congélation. Couvrir et congeler au moins 4 heures avant de servir.

6. Saupoudrer de noix de coco râpée.